• my

Členovia komunity zdieľajú tipy a triky na úspech v novej „Učebnej kuchyni“ v lekárskom centre University of Chicago.

University of Chicago Medicine and Ingalls Memorial Hospital ponúkajú širokú škálu náročných klinických a neklinických kariérnych príležitostí na prácu, na ktorej skutočne záleží.
Získajte druhý názor online od jedného z našich odborníkov z pohodlia vášho domova. Získajte druhý názor
Recepty zdravej duše, prístupné sedenie a živé triedy patria medzi nápady zdieľané na komunitnom fóre na novej „učebnej kuchyni“ University of Chicago Medicine. Učebná kuchyňa bude súčasťou wellness priestoru na prvom a druhom poschodí nového rakovinového centra pre zdravie v hodnote 815 miliónov dolárov. Centrum pre rakovinu, ktoré dostane schválenie štátnej regulačnej rady 27. júna, bude postavené na východnej 57. ulici medzi južnou Maryland a South Drexel Avenues a otvorí sa v roku 2027. Kuchyňa bude slúžiť ako trieda výživy a triedy zdravého stravovania pre pacientov s rakovinou. a ďalší, ktorí môžu mať úžitok, vrátane rodín pacientov, členov komunity, zamestnancov a študentov medicíny. Kuchyňa je možné použiť aj na spoločenské udalosti a zhromaždenia. Rovnako ako v prípade procesu plánovania rakoviny Center, aj University of Chicago Medicine hľadala verejný vstup do svojho projektu. Vedúci nemocnice si predstavili multifunkčný priestor so susednou konferenčnou oblasťou. Cieľom bolo vytvoriť teplú bytovú atmosféru s množstvom prirodzeného svetla. Kuchyňa bude vybavená fotoaparátmi, aby bolo možné nahrať alebo vysielať triedy naživo. Členovia komunity, personál nemocnice a zástupcovia architektonickej firmy Cancer Center, Cannondesign, sa stretli 9. júna, aby preskúmali plány pre výživové centrum a prezerali fotografie výučbových kuchýň z celého sveta. Počas brainstormingového zasadnutia účastníci diskutovali o otázkach „Čo funguje?“ a „Čo nefunguje?“ Odporúčania zahŕňajú: prístupné sedenie a dosky; špeciálne oblasti pre ľudí s potravinami; Dobrá ventilácia pre pacientov s rakovinou citlivých na zápach potravín; Tabuľky, v ktorých účastníci čelia navzájom (skôr ako inštruktorom) pre sociálnejšiu skúsenosť.
Prispievateľ Dale Kane, výkonný riaditeľ obhajcov spoločnosti Community Wellness Inc. v neďalekom Auburn Gresham, ponúkol kurzy s kultúrne citlivými receptami. "Niektoré kultúry sa chcú zlepšovať pri konzumácii jedla duše," povedala. „Jedlo, ktoré sa naučíme variť v týchto triedach, môže byť vynikajúce, ale nemusí nám vyhovovať, pretože nie sme oboznámení s varením. Alebo nemusia mať ingrediencie v našich miestnych obchodoch s potravinami. “ Oslovenie miestnych programov Pipeline Partners s cieľom presadzovať vzdelávanie v oblasti výživy, varenia a dokonca aj kariéry v zdravotníctve. Účastníci súhlasili s tým, že je dôležité mať všetko pod jednou strechou, vrátane potravinovej špajze, čerstvej zeleniny zo strešnej záhrady nemocnice a/alebo miesta na nákup ingrediencií, pretože pre pacientov s rakovinou by bolo ťažké cestovať na viaceré miesta. Pretože rakovina ovplyvňuje celú rodinu, ďalšou myšlienkou bolo vytvoriť učebnú kuchyňu vhodnú pre rodiny a deti, aby im poskytla podporu a spoločný priestor. Ethel Southern, farár United Covenant Church of Christ v Južnom Hollande, navrhol mobilnú verziu výučbovej kuchyne, ktorá by mohla cestovať k pacientom v Južnom Hollande. Zastávky môžu zahŕňať Uchicago Medicine Ingalls Memorial Hospital v Harvey. "Stretnutie šlo skvele," povedal Southern. "Počúvali nás a dali mi veľa nápadov na diskusiu so všetkými," Edwin C. McDonald IV, gastroenterológ na University of Chicago Medicine, lekár a šéfkuchár, ktorý vyučuje mnoho zdravých kurzov varenia. sa opýtal, či by mohol učiť zdravé grilovacie kurzy pomocou prenosného sporáka, ktorý sa zmení na gril. Odporučil tiež, aby spoločnosť Uchicago Medicine pracovala s miestnymi dodávateľmi, kedykoľvek je to možné, a využiť odborné znalosti ocenených šéfkuchárov Jamesa v Hyde Parku. Ďalším krokom je, aby Uchicago Medical Center a Cannondesign určili, aké nápady môžu byť zahrnuté do projektu. „Chceme počuť vaše nápady a oživiť ich. Máme veľa práce na vykonaní týchto nápadov a získaní zdrojov, financovania a potrebného personálu na poskytovanie týchto služieb, “uviedla Marco Capiccioni, viceprezident pre infraštruktúru, plánovanie, dizajn nemocníc a stavebné služby. Okrem výučbovej kuchyne bude wellness centrum pre rakovinové centrum zahŕňať nedenominačnú kaplnku, maloobchodný obchod, ktorý predáva parochne súvisiace s rakovinou, oblečenie a darčeky a viacúčelovú oblasť. Priestor sa použije na rôzne vzdelávanie pacientov a komunity, napríklad:
University of Chicago Medicine bola označená komplexným centrom rakoviny Národným Inštitútom pre rakovinu, čo je najprestížnejšie uznanie pre rakovinovú inštitúciu. Máme viac ako 200 lekárov a vedcov, ktorí sa venujú porážke rakoviny.
Vaša žiadosť sa vysielala chyba. Skúste to znova. Ak problém pretrváva, kontaktujte medicínu University of Chicago.
University of Chicago Medicine and Ingalls Memorial Hospital ponúkajú širokú škálu náročných klinických a neklinických kariérnych príležitostí na prácu, na ktorej skutočne záleží.


Čas príspevku: október 16-2023