• my

Členovia komunity zdieľajú tipy a triky na dosiahnutie úspechu v novej „učebnej kuchyni“ na University of Chicago Medical Center.

University of Chicago Medicine a Ingalls Memorial Hospital ponúkajú širokú škálu náročných klinických a neklinických kariérnych príležitostí na prácu, na ktorej skutočne záleží.
Získajte druhý názor online od jedného z našich odborníkov z pohodlia vášho domova. Získajte druhý názor
Recepty na zdravé jedlá pre dušu, prístupné sedenie a živé kurzy patria medzi nápady zdieľané na komunitnom fóre v novej „Teaching Kitchen“ na University of Chicago Medicine.Učebná kuchyňa bude súčasťou wellness priestoru na prvom a druhom poschodí nového centra pre rakovinu zdravotného systému v hodnote 815 miliónov dolárov.Rakovinové centrum, ktoré dostane schválenie štátnej regulačnej rady 27. júna, bude postavené na East 57th Street medzi Southern Maryland a South Drexel avenues a bude otvorené v roku 2027. Kuchyňa bude slúžiť ako učebňa pre kurzy výživy a zdravého stravovania pre pacientov s rakovinou a ďalší, ktorí môžu mať prospech, vrátane rodín pacientov, členov komunity, personálu a študentov medicíny.Kuchyňu je možné využiť aj na spoločenské akcie a posedenia.Rovnako ako v prípade procesu plánovania centra rakoviny, aj Univerzita v Chicagu sa snažila o príspevok verejnosti k svojmu projektu.Vedúci predstavitelia nemocnice si predstavovali multifunkčný priestor s priľahlým konferenčným priestorom.Cieľom bolo vytvoriť teplú, obytnú atmosféru s dostatkom prirodzeného svetla.Kuchyňa bude vybavená kamerami, aby bolo možné vyučovanie nahrávať alebo vysielať naživo.Členovia komunity, nemocničný personál a zástupcovia architektonickej firmy CannonDesign z centra rakoviny sa stretli 9. júna, aby prehodnotili plány nutričného centra a prezreli si fotografie kuchýň z celého sveta.Počas brainstormingu účastníci diskutovali o otázkach „Čo funguje?“a "Čo nefunguje?"Odporúčania zahŕňajú: prístupné miesta na sedenie a stolové dosky;špeciálne priestory pre ľudí s potravinovými alergiami;dobré vetranie pre pacientov s rakovinou citlivých na pachy jedla;stoly, kde účastníci stoja oproti sebe (a nie inštruktorovi), aby dosiahli spoločenskejšiu skúsenosť.
Prispievateľ Dale Kane, výkonný riaditeľ Advocates for Community Wellness Inc. v neďalekom Auburn Gresham, ponúkol hodiny s receptami citlivými na kultúru."Niektoré kultúry sa chcú zlepšiť v jedení jedla duše," povedala.„Niekedy môže byť jedlo, ktoré sa naučíme variť na týchto hodinách, chutné, ale nemusí nám vyhovovať, pretože sa vo varení nevyznáme.Alebo možno nemajú ingrediencie v našich miestnych obchodoch s potravinami.“osloviť miestne programy Pipeline partnerov s cieľom pokročiť vo vzdelávaní v oblasti výživy, varenia a dokonca aj v kariére zdravotnej starostlivosti.Účastníci sa zhodli, že je dôležité mať všetko pod jednou strechou, vrátane potravinovej špajze, čerstvej zeleniny zo strešnej záhrady nemocnice a/alebo miesta na nákup ingrediencií, pretože pre pacientov s rakovinou by bolo ťažké cestovať do viacerých lokalít.Keďže rakovina postihuje celú rodinu, ďalšou myšlienkou bolo vytvorenie učebnej kuchynky vhodnej pre rodiny a deti, ktorá im poskytne podporu a spoločný priestor.Ethel Southern, pastorka United Covenant Church of Christ v Južnom Holandsku, navrhla mobilnú verziu učiteľskej kuchyne, ktorá by mohla cestovať k pacientom v Južnom Holandsku.Zastávky môžu zahŕňať nemocnicu UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital v Harvey."Stretnutie dopadlo skvele," povedal Southern.„Počúvali nás a dali mi veľa nápadov, o ktorých by som mohol s každým diskutovať,“ Edwin C. McDonald IV., gastroenterológ z University of Chicago Medicine, lekár a šéfkuchár, ktorý vedie mnohé kurzy zdravého varenia., spýtal sa, či by mohol viesť hodiny zdravého grilovania pomocou prenosného sporáka, ktorý sa zmení na gril.Odporučil tiež, aby UChicago Medicine vždy, keď je to možné, spolupracovala s miestnymi dodávateľmi a využila odbornosť šéfkuchárov, ktorí získali ocenenie James Beard Award v Hyde Parku.Ďalším krokom je, aby UChicago Medical Center a CannonDesign určili, aké nápady môžu byť zahrnuté do projektu.„Chceme počuť vaše nápady a uviesť ich do života.Máme veľa práce, aby sme tieto nápady realizovali a získali zdroje, financovanie a potrebný personál na poskytovanie týchto služieb,“ povedal Marco Capiccioni, viceprezident pre infraštruktúru, plánovanie, projektovanie nemocníc a stavebné služby.Okrem učiteľskej kuchyne bude wellness centrum onkologického centra zahŕňať bezcirkevnú kaplnku, maloobchodnú predajňu s parochňami, odevmi a darčekmi súvisiacimi s rakovinou a viacúčelový priestor.Priestor bude slúžiť na rôzne vzdelávanie pacientov a komunity, ako napr.
Lekárska univerzita v Chicagu bola Národným onkologickým inštitútom označená za komplexné centrum pre rakovinu, čo je najprestížnejšie uznanie pre inštitúciu zameranú na rakovinu.Máme viac ako 200 lekárov a vedcov, ktorí sa venujú porážke rakoviny.
Pri odosielaní vašej žiadosti sa vyskytla chyba.Prosím skúste znova.Ak problém pretrváva, kontaktujte University of Chicago Medicine.
University of Chicago Medicine a Ingalls Memorial Hospital ponúkajú širokú škálu náročných klinických a neklinických kariérnych príležitostí na prácu, na ktorej skutočne záleží.


Čas odoslania: 16. októbra 2023